|
|
Kip Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets, 2 tl. oestersaus,
2 tl sojasaus, 1 tl. hoi-sinsaus,
2 tl. maizena, 1/2 tl. sesamolie,
3 lenteuitjes, 1 ui, 2 el. olie,
125 gr. champignons
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd kip in 1cm dikke reepjes; vermeng ze goed met sausjes, maizena en sesamolie en laat het geheel 20 minuten staan.
Ui in wigvormige en lenteui in 3cm lange stukjes snijden en in helft van de olie glazig fruiten. Voeg champignons toe, al roerend 1 minuut op hoog vuur bakken. Uit de pan nemen.
Rest van de olie in de pan doen, kipmengsel toevoegen en op hoog vuur goudbruin bakken. Voeg champignon-mengsel toe en verwarm het geheel nog 1 minuut.
|
|
|